Ein Beruf zum Anpacken
Aus Teig machst du etwas Gutes
Du arbeitest gern mit deinen Händen und möchtest sehen, was aus deiner Arbeit entsteht? Als Bäcker oder Bäckerin stellst du Brot, Brezen, Brötchen und andere Backwaren her.
Du lernst, Zutaten vorzubereiten, Teige herzustellen und Backwaren zu formen und zu backen. Dabei sind gutes Timing, Sorgfalt und Zusammenarbeit gefragt.
Das lernst du
- Zutaten abwiegen und Teige vorbereiten
- Brot, Brötchen und Brezen formen und backen
- Auch süße Backwaren und Snacks herstellen
- Arbeitsabläufe planen und Backzeiten beachten
- Maschinen und Geräte sicher verwenden
- Sauber und hygienisch arbeiten
Auf einen Blick
3 Jahre Ausbildung
Bäcker/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf. Du lernst die Herstellung verschiedener Backwaren von den Zutaten bis zum fertigen Produkt.
Praktisch lernen
In unserer Bäckerei
Im BBW gibt es eine eigene Bäckerei. Hier kannst du Abläufe kennenlernen, üben und Erfahrung mit der Herstellung von Backwaren sammeln.
Lust aufs Backen bekommen?
Wenn du Fragen zur Ausbildung hast, melde dich bei uns. Wir helfen dir herauszufinden, ob der Beruf zu dir passt.
